枇杷
最近院子裡的枇杷樹結果了,有時候因為興趣就種了一些不同的植物,想不到今年的枇杷長得這麼美,過程中都沒噴灑化學肥料與農藥。
正好藉機讓大家了解一下枇杷,所以小編就去google了維基百科,發現枇杷的妙用還不少呢,從葉子到果實都有其用途喔。
枇杷:中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝、琵琶果,因果子形狀似琵琶樂器而名
枇杷樹形頗美,而且生長迅速,葉綠茂盛,在不少地方被栽種為園藝觀賞植物
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。
吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有苦杏仁苷。
枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥(又稱作枇杷葉、蘆橘葉、無憂扇),有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的份量。